你的冰箱還是家中的儲藏黑洞嗎？快來認識這台パンの鍋（胖鍋）真空包裝機 （型號 VA-201 & VA-301），可以方便快速的真空簡單好上手，重點是價格也很親民哦！
如何讓食物保持新鮮，是一個讓人煩惱的課題。常常在賣場殺紅了眼，回到家看到已經滿滿滿的冰箱再也塞不下戰利品時，不禁哭紅了眼；血拚到手的生鮮，用塑膠袋分裝後，看起來是那麼美味，下一次再見到他時，卻充滿了濃濃的冰箱味；這些問題都會間接或直接造成食物的浪費，再買一台冰箱來儲存食物，往往只能在夢中實現。利用現有的資源，搭配好的收納工具及方式，應該會是比較實際的作法，今天小廚娘就要用的收納保鮮好物就是燈燈～パンの鍋（胖鍋）真空包裝機 VA-201 & VA-301，可以將分裝的食物以最小的體積儲存，又可以避免冰箱的異味延長保鮮，真是一舉兩得，不用作夢也會笑～嘻嘻！
首先來看一下真空機的操作介紹，非常的簡單，只要按照下圖的對照表操作就行囉～
大學宿舍、幾年的租屋時光裡，只有電鍋與我相伴，電鍋真的是學生的好夥伴，
把想吃的東西丟到同一個鍋子裡，按下烹調開關，跳起來就能吃到熱呼呼的料理，簡單、省時又容易上手。
學生時期省儉開銷，咖啡廳好幾百塊的甜點是很奢侈的享受，於是慢慢學習自製甜點。
電鍋也能做重乳酪蛋糕，沒有烤箱也能做甜點，跟著廚娘的小撇步，就能輕鬆完成，初學者的入門甜點～
☾烤模為6吋大小☽
每到九份，一定會來杯阿甘姨，嚐的是風景與回憶。
前幾天聽到了「九份」地名的由來，非常可愛溫馨，據說以前這個地方只住了九戶人家，
每次要出去買糧食、生活用品的那戶人家，就會連同其他的八戶居民的份一起添購，
真的非常有人情味！也是現在都市裡難有的風景，現在的生活充斥著忙碌，奮鬥的人們早出晚歸，
喜歡偶爾在書局翻翻書，不管是什麼類別的書籍，雜誌、小說、心靈閱讀、美術設計…，
思考能讓我整理心情、沈澱情緒，當然也會參考不同的食譜，吸收新知識，嘗試些創新的做法，
也喜歡旅遊，做一些跳脫原本生活模式的事情，短暫讓自己放個假，
帶給枯燥、無趣的生活一點點烹飪的靈感！
為了減肥，已經很少喝勾芡的湯品，但久久喝一次酸辣湯，真的很開胃！
夏天很適合煮～可以加入盛產的綠竹筍，增加脆爽的口感，酸辣湯所有食材都要切的細絲狀。
以前常覺得備料是件麻煩事，但常煮菜之後發現刀子接觸砧板的聲音、下刀切蔬菜的頻率真的很療癒。
這道湯品也是考驗刀工的好實機，越細口感越好～「酸辣湯」是搭配水餃、麵食的好朋友。
一直以來都非常喜歡吃水餃，不僅容易煮又方便快速，10分鐘簡簡單單就能解決一頓晚餐。
尤其現在天氣熱，時常胃口不振，水餃吃起來不會太有負擔又能有飽足感。
我是標準的網購狂熱者，上網選購～隔幾天就能在家裡收到，購買真的無國界
以前買過一些市售的冷凍水較，有些不好吃皮太厚、餡料有肉腥味或膩口不耐吃，有些好吃卻不能確定他的食材來源無法安心。
有次在泰式餐廳吃到「泰式咖哩海鮮盅」，味道很濃郁下飯，記憶深刻。
直到最近天氣熱買了椰子解渴，剩下的椰子殼又讓我想到那天在餐廳裡點的這道菜，翻翻櫥櫃發現之前去
新加坡買的咖哩粉、咖哩醬，決定挑戰看看！
天氣炎熱的夏天，非常適合這道開胃的好料理，泰式咖哩海鮮盅，香濃卻清爽，辣味與椰奶達到平衡、
簡單小撇步就能將炒飯炒的鬆軟、粒粒分明，除了一般炒飯口味的新選擇！「鹹魚雞粒炒飯」好吃又容易上手～
閱讀了一些資料發現，原來鹹魚的種類不只一種，但我最常吃到的是鯖魚製成的鹹魚，這次的炒飯也是用鯖魚。
鹹魚，源至早期漁民在魚量盛產期，保存魚肉的一種方式，運用大量鹽巴醃漬並日曬可延長保存期限。
