喜歡偶爾在書局翻翻書，不管是什麼類別的書籍，雜誌、小說、心靈閱讀、美術設計…，
思考能讓我整理心情、沈澱情緒，當然也會參考不同的食譜，吸收新知識，嘗試些創新的做法，
也喜歡旅遊，做一些跳脫原本生活模式的事情，短暫讓自己放個假，
帶給枯燥、無趣的生活一點點烹飪的靈感！
閱讀「爆醬飯糰」書中的食譜，讓我有做這道菜的靈感，挑選吻仔魚做飯糰基底，並將現在正當季的秋葵包在飯糰裡，
讓黏稠特性潤滑米飯的口感，賣相又好看，做法簡單，也很適合在朋友聚會、出遊野餐時，隨手製作分享的小點心，
有飽足感又不會太過負擔，味道淡雅清爽，希望讀者們會喜歡這次的創意巧思哦！
準備的食材及份量（2人份）
用削皮刀去除秋葵前端擱牙的地方，並切掉一些蒂頭。
秋葵洗淨，滾水下鍋燙90秒（保留爽脆口感）即可。
準備冰塊水，將燙完的秋葵放在水中冰鎮備用。
兩顆全蛋打散，並放入一點味霖、鹽巴、油，乾鍋晃動放入蛋液，小火悶蓋等蛋皮半成型時，灑入起司粉，並熄火悶蓋備用。
⟡Tips 蛋裡一定要放油，可使蛋皮容易離鍋不沾粘。
米洗淨，泡20-30分鐘，放一包柴魚湯包、味霖並放入電子鍋。
放一點油爆香薑末，並放入吻仔魚、杏鮑菇，一湯匙米酒、一點鹽巴、味霖、白胡椒粉、黑胡椒後起鍋。
炒好的吻仔魚與白飯拌勻，並灑上一點熟的白芝麻。
在保鮮膜上舖上一層米飯，並在中間的區域均勻灑上一點鮭魚（或鮪魚）與六根秋葵，並上下拉起保鮮膜，
變成飯卷，將保鮮膜卷緊固定5分鐘。
飯糰拆掉保鮮膜後裹上蛋皮（將起司粉那面朝上包在飯裡）。
吻仔魚秋葵創意派對飯糰就完成啦～漂亮又好吃！
秘訣小整理
⟡ 蛋裡一定要放油，可使蛋皮容易離鍋不沾粘。
復仇成功指數 ★★★★✩
飯捲定型時，應該捏的更扎實一點，米飯可以煮稍微濕一些較好塑型～
吻仔魚與鮭魚的搭配鮮味十足，秋葵黏稠的特性讓飯糰吃起來不無聊，
重要的是！這次蛋皮煎的太成功啦～哇哈哈哈...得意之作呢！
很榮幸的，我能參與這次的書籍推薦，搶先在上市前先收到這本書，內容很有趣！
透過簡單的烹調方式完成美味、營養的一餐，好看又好玩的飯糰，很適合親子同樂，
享受手作的時刻與細細品嚐的樂趣，把想吃的餡料通通包進去！
本書充分的描述細節，將飯糰分成5種：「早安」、「便當」、「看家」、「宵夜」、「派對」，
並充分傳達飯糰能快速完成，也能做的很精緻，更能與三五好友分享的核心概念，
延伸提出完整的營養搭配，是一本很實用又潮流的工具書！真心推薦
圖片引用至：博客來官網。
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後來我又嘗試，另一個飯糰的變化～「米漢堡」榮重登場！！豬排酪梨口味，也非常成功哦～
✦ 後記 ✦
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